أثر الطهي التقليدي والطهي بالميكروويف على بعض الخواص الكيماوية والحسية للوجبة الشعبية الليبية (الحرايمي) الصيد زرتي كلية الزراعة جامعة طرابلس دلندة أبو نوارة كلية الزراعة جامعة طرابلس فطيمة وفاء كلية الزراعة جامعة طرابلس pdf (العربية) Published 2019-10-10 Issue No 11 (2016): alostath Section Articles